Guilty Pleasure
Na manhã do meu décimo oitavo aniversário, decidi testar esta receita de panquecas e, desde então, sempre que o meu sweet tooth me decide atormentar, dedico-me a elas...
Hoje, foi mais um destes dias... A vantagem é que são simples, rápidas e deliciosas.
Tudo o que precisa: 2 ovos, 3dl de leite, 70g de margarina, 2 c.s. de açúcar e 250g de farinha. Se as fizer gigantes, quase do tamanho de um crepe, a receita renderá cerca de 5-6 panquecas. Porém, em outras tentativas juntei mais leite (ou água) e aveia, o que fez o número aumentar, exponencialmente.
Primeiro, bata os ovos e o açúcar. De seguida, junte a margarina derretida e por fiz adicione o leite e a farinha (não se esqueça de a peneirar).
Em poucos minutos, numa frigideira quente e levemente untada com azeite, cozinhará estas pequenas delícias, que, certamente, o tornarão feliz, quando acompanhadas de compota, fruta, mel ou, como é tradição, de manteiga.
No final, só não se esqueça de uma boa hora de exercício físico, para que a sua consciência - e o corpo - não lhe pesem.
Vai experimentar?
Inspirado na vida,
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